Stracciatella podana na brioche z czarną truflą i orzechami laskowymi, chips z ziemniaka // 180g

Podwędzany tatar wołowy oraz pate z kaczych wątróbek w glazurze wiśniowej

Ręcznie lepione pierogi faszerowane sandaczem, podane z solirodem i sosem beurre blanc // 200g

Spaghetti, polędwica wołowa, pasta z białej trufli, parmezan // 300g

Łosoś marynowany w soli, cukrze i cytrusach, ze szparagami, kawiorem z wiśni, grzybami shimeji, szalotką, solirodem i musem chrzanowym // 150g

Smażone przegrzebki, ozorki z jelenia, dynia, kasztany, jarmuż, esencja pietruszkowa, sos beurre blanc // 130g

Polędwica wołowa, parmezan, kapary, rukola, oliwa truflowa, pistacjowy vinaigrette // 150g

Pieczona dynia w glazurze z rokitnika i pomarańczy z panierowanym kozim serem, sosem miso i migdałami w karmelu // 400g

Dorada pieczona w całości, podana z pastą paprykową i sosem beurre blanc // 450g

2 jajka poche, boczek lub łosoś wędzony, szpinak, groszek, brioszka, sałaty, espuma // 200

Zapytaj obsługę co dzisiaj przygotowaliśmy

Jajko sadzone, grillowany bekon, biała kiełbasa, grillowane pieczarki, ogórek, twarożek, pieczywo, masło // 300g

Jajecznica truflowa, hummus z suszonych pomidorów, szparagi, twarożek, pasta paprykowa, konfitura owocowa, pieczywo, sałatka, ser ślubowski, 2 croissanty, syrop klonowy // 400g

2 jajka poche, boczek lub łosoś wędzony, szpinak, groszek, brioszka, sałaty, espuma // 200

Omlet zawijany z grzybami leśnymi, twarożkiem i szpinakiem // 200g

Jajecznica podawana na domowym chlebie, szczypiorek, sałatka z awokado, młode warzywa, twarożek, pasta paprykowa, hummus, dip pomarańczowy // 300g

Ręcznie lepione pierogi z truskawkami, mascarpone, cream fraiche, mus malinowy // 300g